روش: بلوچستان میں سرد موسم کا روایتی پکوان
سردیاں آتے ہی گرم مشروبات اور روایتی پکوانوں کی فروخت میں بھی اضافہ ہو جاتا ہے۔ روش بلوچستان کی ایسی ہی ایک روایتی ڈش ہے جس کی مانگ سرد موسم میں بڑھ جاتی ہے۔ کچھ لوگ گھروں میں روش بناتے ہیں تو کچھ ریستورانوں پر جا کر اس لذیذ ڈش کا لطف اٹھاتے ہیں۔ مگر یہ روش ہے کیا؟ جانیے مرتضیٰ زہری کی رپورٹ میں۔