اس رسم کا مقصد گزشتہ برس کے اپنے گناہوں کو مرغی کے سر منتقل کرنا ہے، جس میں مذہب پر سختی سے کاربند یہودی زندہ مرغی کو اپنے سر پر وارتے ہیں