بولانی ایک روایتی افغانی کھانے کی ڈش ہے۔ اس کو بنانے کی ترکیب بہت ہی آسان ہے۔ سبز سبزیاں، ابلے ہوئے آلو اور گندم کے آٹے میں لپیٹ کر پکا لیں یا ہلکا سا فرائی کرلیں۔ چلتے ہیں کابل میں ایک بولانی ریستوران میں۔